Danie po chłopsku

Przed Wami kolejny mój przepis na danie jednogarnkowe(w moim przypadku dwugarnkowe). Chciałam, aby było ono syte, smaczne i przede wszystkim proste w wykonaniu.

Składniki:

puszka kukurydzy
około 1 kg ziemniaków
4 papryki
300 g pieczarek
2 cebule
300 g kiełbasy (może być wędzona, ale niekoniecznie)
sól, pieprz, słodka i ostra papryka, czosnek granulowany, olej
fix- chłopski garnek (opcjonalnie)lub przecier pomidorowy

Wykonanie: 

Chłopski garnek

papryki, pieczarki, cebule pokroić w średnią kostkę, kiełbasę w półksiężyce, ziemniaki obrać i również pokroić w kostkę. Na początek podsmażyć kiełbasę na patelni do momentu zarumienienia, następnie dodać cebulę. Smażyć, aż się zeszkli. Przełożyć do garnka. Później na patelnię włożyć pieczarki oraz paprykę. Przyprawić i smażyć. Następnie dodać ziemniaki. Smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek oraz do miękkości ziemniaków. Przełożyć do garnka z kiełbasą i cebulą. Dodać około 3 szklanek wody wymieszanych z fixem. Gotować na najmniejszym ogniu. Doprawić do smaku, dodać puszkę kukurydzy. Ziemniaki powinny być zupełnie miękkie, danie może wyglądać na rozgotowane- to właśnie przez ziemniaki. Opcjonalnie dodać koncentrat pomidorowy.

Moim gościom smakowało, danie proste, szybkie w wykonaniu- ja zawsze preferuję takie opcje. Zniknęło ze stołu w 5 minut, spróbujcie sami!

p.s. zapraszam oczywiście na moją stronę na facebook: Dzień jak co dzień- facebook.