Pierniczki Katarzynki

Dzień dobry, wjeżdżam z kolejnym przepisem. Tym razem na pierniczki Katarzynki. Kim jest Katarzynka? Ano mieszkanką Torunia, która podzieliła się sprawdzonym przepisem od swej cioci, a jak wiemy, sprawdzone przepisy są najlepsze. 

Jak to było? Wróciłam w czwartek z pracy. Nie miałam w planach nic pichcić, ale jak zobaczyłam zlew pełen naczyń do umycia, to pomyślałam, że trzeba się zrelaksować. Nie chciałam też, spędzić kolejnego wieczoru przed yt. Sprawdziłam przepis: o, trzeba skoczyć do sklepu. Byłam tak wczoraj spokojna, że spędzenie wieczoru w kuchni było dla mnie najlepszym czasem. Po pieczeniu przyszedł czas na dekorowanie. To już w ogóle był obłęd, radość była wielka, kiedy moje ciastka były kolorowe. Byłam zadowolona i nadal jestem, bo ciastka schowałam, że udało mi się takie pyszności wyczarować. Z resztą, możecie to zobaczyć na moim fejsie, wrzucam tam fotki na bieżąco.

Ale już dość smęcenia, poniżej podaję treść przepisu. Do dzieła!

Składniki:

1 jajko

3/4 szkl cukru pudru

2 szkl mąki

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka sody

opakowanie przyprawy do piernika (ja dodałam niewiele ponad pół paczuszki) lub cynamon (dosłownie około łyżeczki, do smaku)

1/2 kostki margaryny

Wykonanie: 

Wykonanie jest bardzo proste, wystarczy wszystkie produkty połączyć i wyrobić na gładką masę. Podzielić ciasto na mniejsze części, rozwałkować i wykroić wzorki. Piec 10-12 minut w temperaturze 180 stopni. Kiedy wystygną, można udekorować. 

Wyszły pięknie! Szczerze? Nawet nie wiem jak smakują, bo jak postanowiłam, że w Adwent nie zjem słodkiego, to nawet mojego wypieku nie mogę skubnąć. Ale mój luby, mówi że dobre, wiec chyba się udały. Na pewno niedługo będzie kolejny wpis z kolejnym przepisem, tym razem na kruche ciasteczka. Proszę o cierpliwość :) 

A jak u Was przygotowania do Świąt? Już powoli zaczęliście pichcić? Choinka ubrana? Miłego :) Cześć!